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Règles d'utilisation d'une machine à pain

Accueil > Utiliser une Machine à Pain > Les règles de base

Vous possédez votre première machine à pain ? Super ! Bienvenue dans le monde des Mappeurs ! Appelée communément MAP (Machine A Pain), la machine à pain est très facile d'utilisation, elles fonctionnent toutes de la même façon !

Composition d'une machine à pain

Toutes les machines à pain se composent d'une cuve (ou de plusieurs) dans laquelle on met les ingrédients, munie d'un bras prétisseur qui va mélanger la pâte. La cuve se retire facilement de la machine, cela permet d'insérer les ingrédients dedans, en la plaçant sur une balance de cuisine pour être très précis !

Une utilisation simplifiée

L'utilisation d'une machine à pain est assez simple. En général sur les machines à pains, vous mettez votre préparation dans la cuve assortie de la pâle dans l'ordre des ingrédients (voir ci-dessous), puis vous insérez la cuve dans la machine, emboitée au moteur.

Ensuite, vous sélectionnez le programme désiré en appuyant sur le bouton correspondant, ainsi que la dorure du pain et éventuellement son poids. Vous appuyez alors sur le bouton marche pour que la machine fonctionne.

Respecter l'ordre des ingrédients

L'ordre des ingrédients à insérer dans la cuve est à respecter, sinon vous aurez de grandes surprises à la fin de la cuisson de votre premier pain ! En général, il faut mettre dans cet ordre les ingrédients :
- Liquides + sucre + sel
- Farine
- Levure en dernier en faisant un puit dans la farine.

A savoir : En aucun cas la levure ne doit rentrer en contact avec le sel, l'effet de la levure serait amoindri et donc le pain (ou la brioche) sans volume !

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De Miche
le 17 septembre

je ne connait pas a quoi serve les boutons pour l/utilisation de ma map. kenwood je n ai aucun mode d/emploi.pouvez-vous m aider. merci

De Veronika
le 14 août

sur mon XBM 838 sans marque je ne sais pas comment faire pour sélectionner la dorure du pain ni le poids, bref pas de notice détaillée sur ces fonctions, merci !

De Caroline
le 29 juillet

Manuel d'instructions pour machine à pain citizen modèle j5765

De
le 29 juillet

De Marwa
le 8 mai

svp qui peu me donner les recette du pain et brioche por MAP Beem xbm1088

De Alexina
le 2 avril

bonjour je n ai pas les recettes pour ma machine a pain somotec 5 programmes merci de m aider

De Ahmed22
le 27 février

le petrin de ma machine apain ne marche pas comment faire ??

De Ahmed22
le 27 février

comment faire travailler le petrin de la machine a pain??

De Marie
le 27 décembre

bonjour je recherche la notice de la machine a pain LAMARQUE merci

De Pasdbol
le 26 décembre

Bonjour, j'ai récupéré une MAP Schaub Lorenz modèle BMX 26680 mais pas moyen de trouver le mode d'emploi . Quelqu'un pourrait m'aider SVP ? et joyeux Noël !

De Gizoune43@hotmail.com
le 22 novembre

J,ai la manque Black-decker All-in-one Automatic Bread maker...en francais s.v.p. merci

De Boulouz
le 9 octobre

Je souhaiterai recevoir ADRESSE pièces de rechange POUR ACHAT de la machine a pain type BBA2865 CIATRONIC ,en Français. Merci.

De Boulouz
le 9 octobre

Je souhaiterai recevoir la le fonctionnement des touches de la machine a pain BBA2865 CIATRONIC ,en Français. Merci.

De Bolleke
le 6 octobre

j ai perdu le mode d emploi de mon four a pain modele B3000 pouvez vous m aider ? merci

De Kada1957
le 20 août

Coment fonctione cette machine NBA 2594 (petrin)

De Roland
le 15 juillet

De Gillet
le 28 mai

Je possede une machine a pain AFK BM3 mais j'ai perdu la notice pouvez vous pouvoir me la trouver et eventuellement me l'envoyer a l'adresse suivante GILLET jean-louis 11 rue de l'epinay 27700 HENNEZIS merci a l'avavce

De Aya
le 10 mai

bonjour svp m envoyer le mode de fonctionnement map ITEM privilege BMD 1023-1

De Imichil
le 26 décembre

je cherche lame de pétrissage pour la MAP Lamarque France LM-5629 Auber.Merci.

De Jipe
le 29 novembre

Non sd-bt2p. Désolé.

De Jipe
le 29 novembre

Bjr, je cherche la notice de la map panasonic se-bt2p. . Merci

De Nanou67
le 10 novembre

Bjr, Je suis à la recherche de la notice pour la MAP HD XBM1129 Pouvez vous m'aidez ?

De Nounabenamara@gotmail.com
le 12 juillet

De Ferrand
le 17 avril

bonjour...je recherche les explication de la machine a pain SOMETEC reçu en cadeau par AFIBEL.qui pourrait me dépanner s'il vous plait .merci cdlt

De Tournesol
le 23 février

Bonjour, Je souhaite avoir le manuel de MAP Panflor VBM 300 AC. Je serais très content de l'avoir. Un grand merci!

De Allison
le 9 février

Bonjour, je cherche la notice d'une map de marque FAR modèle ISA. Quelqu'un pourrait-il me l'envoyer, même par mail (scannée) ? Un grand merci par avance.

De Coco
le 3 octobre

bONJOUR, je viens de récupérer une machine à pain selectineline XBM 538, mais je n'ai pas la notive, donc imposible de la faire fonctionner, qui pourrais me l'envoyer ,,, Merci d'avance

De Dimartino
le 5 septembre

je cherche notice et le mode d'emploie d'une machione a pain AFK -BM3 MERCI D4AVANCE

De Tinou
le 1 mai

souhaite recevoir la notice en francais svp merci

De Rossella
le 8 avril

jbonjour! je cherche le mode d'emploi de la machine a pain Bifinett KH1171 merci d'avance

De Ninidolly
le 25 février

Je voudrai la notice en francais de la machine à pain Somotec.Merci.

De Pp
le 14 janvier

http://www.kompernass.com/ map silvercrest

De Najia
le 25 décembre

j ai perdu la notice de cette machine svp je veux savoir le fonctionnement des touches et merci d avance map

De Loic
le 24 octobre

Bonjour à tous, depuis peu heureux propriétaire d'une map TRISA 7703, je n'ai bien entendu pas la notice...et le premier test effectué au hasard des programmes m'a donné une pate non cuite!!!quelqu'un aurait la notice?mille merci...

De Catalogne
le 10 octobre

Comment fonctionnent toutes les touches de ma MAP SILVERCREST achetée chez LIDL?Un grand merci

De Lila
le 10 octobre

Bsr, J'ai perdu le mode d'emploi de ma machine à pain de marque blusky bbm 1038 Merci de me renseigner

De Lunatik
le 1 octobre

c'est la première fois que j'utilise ma MAP Funix 900, et je souhaitais faire un pain blanc, mais au début rien ne se passe, le mélange se s'homogénéise pas... est-ce normal? P.S: la programmation est en cours, donc c'est pour savoir si je dois tout arrêter ou au contraire patienter car ceci est normal...

De Adrie
le 19 septembre

bonjour, je cherche le notice de la map revelys dbm 200 h par avance merci

De Namtaliz
le 19 août

Bonjour à tous, je recherche la notice en français de la machine à pain AI TECH XBM 1238 Merci d'avance à ceux qui pourront m'aider

De Thierry vdk
le 25 juillet

j'ai perdu le mode d'emploi de ma machine à pain de marque somotec 7600 comment faire ?

De Mamie suzy
le 3 juillet

Bonjour à tous j'aimerais trouver le manuel d'instruction pour ma machine à pain de marque Citizen modèle no. J5745 J'attends une réponse Merci à l'avance

De Gaceanyvau
le 20 avril

recherche notice en FRANCAIS de AFK BM-2 ! MERCI D'AVANCE

De Poussine
le 20 mars

j'ai perdu la notice de ma map homday 246033. impossible de m'en servir sans notice merci d'avance a ts.

De Jacksim
le 31 janvier

Je souhaiterai recevoir la le fonctionnement des touches de la machine a pain BBA2864 CMTRONIQUE ,en Français. Merci.

De Dauphine
le 8 août

bonjour homday n'existe pas en map