Problèmes de cuisson du pain

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Problèmes de croute : Le sucre permet de foncer la croute tandis que le sel l'éclaircit.

Problèmes de cuisson : Pour un temps donné prédinifi dans un programme, votre pain n'a pas cuit convenablement.

Croute trop foncée ?

Croute foncee Le pain à la sortie de la machine possède une croute trop foncée. Solutions : mettre moins de sucre, Programme Dorure claire

Croute trop claire ?

Croute claire Le pain à la sortie de la machine présente une croute trop claire. Solutions : mettre moins de sel, Plus de sucre, Programme Dorure foncée

Pain pas assez cuit ?

Pain non cuit Le pain n'est pas assez cuit.
Solutions : mettre moins de liquides

Pain trop cuit ?

Pain trop cuit Le pain est trop cuit.
Solutions : mettre moins de sucres

Autres cas de pains râtés

Pain raté à cause du volume
Pain raté à cause des ingrédients
Les autres problèmes de ratage

Il y a 1 commentaire, partagez le vôtre !

De Zabou, le 12 août
j'ai uen map delonghi BDM 750 W CA FAIT 2 JOURS ollla 3 pain blanc raté ,bonb mais croute trop clair ca m'enerve alors avec les autres machine a pain je n'avais pas ce probleme je vais metrre plus de sucre roux 2 cs on verra si quelqu'una un conseil merci de le communiquer ce sera chouette zabou