Astuces, conseils et fiches pratiques
Je vous conseille sur les subtilités de l'utilisation de la machine à pain et comment adapter des recettes d'une map à une autre, connaître le taux d'humidité relative, ou bien encore quelques définitions de termes utilisés dans les notices. Qui n'a jamais raté son pain ou sa brioche ? Trouvez ici tous les conseils et astuces pour réussir à coup sûr la prochaine fois votre pain en machine !
Pain raté en machine ?
Pas de panique ! Suivez mes conseils pour réussir votre pain la prochaine fois selon le problème rencontré sur votre pain à la sortie de la machine à pain.
Solutions pour pain raté en machine à pain
Vocabulaire et glossaire
Suivez les définitions répertoriées dans le glossaire pratique réunissant les termes les plus employés dans le jargon des machines à pain !
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Taux d'humidité d'une MAP
Pour bien réussir ses pains et brioches, le taux d'humidité de la machine à pain doit être respecté et connu si vous désirez adapter des recettes !Voir la fiche taux d'humidité
Adapter des recettes
Transférer une recette d'une map à une autre, c'est possible ! Seule manipulation à effectuer : vous devez adapter la recette et transformer les quantités en fonction du taux d'humidité !Savoir adapter des recettes
Autres conseils et astuces
Des conseils et astuces pour bien digérer le pain, retirer facilement le bras pétrisseur de la machine... et plein d'autres astuces !
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