La machine à pain pendant le confinement - Spécial Covid-19
Pendant ce confinement lié au coronavirus, nous sommes nombreux à fabriquer notre pain à la maison !
C'est l'occasion pour certains de ressortir les machines à pain du grenier ou de la cave, et pour les inconditionnels de réaliser un peu plus souvent le pain.
Mais si vous n'avez pas encore de machine à pain à la maison, c'est peut-être l'occasion d'en acheter une !
Où acheter une machine à pain ?
Vous en trouverez sur Amazon notamment, les sorties vers les magasions étant compliquées actuellement :
Où acheter la farine ?
L'article sur les différents types de farine vous permet de constater que l'on peut faire son pain avec plusieurs farines différentes.
Mais la farine de base reste la farine de froment ou de blé, de type T55.
De nombreux supermarchés n'ont plus beaucoup de stock de farine, comme Carrefour ou Auchan, et la pénurie est proche.
Voici quelques astuces pour acheter de la farine pour faire son pain pendant le confinement :
- Acheter en ligne la farine en moulin directement, ou sur des sites spécialisés dans la patisserie comme https://www.laboetgato.fr/, https://www.maspatule.com/, https://www.laboutiquedeschefs.com/
- Acheter des farines différentes de la farine de blé
Où acheter la levure ?
Pour réaliser le pain, l'un des ingrédients essentiels reste bien sûr la levure de boulanger, qui va permettra à votre pain de lever et de s'aérer.
Plusieurs astuces pendant ce confinement pour acheter de la levure de boulangerie :
- Acheter en ligne la levure : https://www.laboutiquedeschefs.com/
- Acheter des farines avec levures incorporées
Ne pas oublier....
Il vous faudra également un stock suffisant de sel, sinon votre pain sans sel risque de ne pas plaîre à vos enfants ;-)
Votre machine à pain commence à vieillir ?
La cuve de votre machine à pain ou la pâle s'use vite, il est temps d'en changer. Pas de panique, sur Amazon vous pouvez en retrouver.
