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Bonjour, je suis Florie ! Vous ne savez pas quelle MAP choisir ? Je vous donne des conseils dans le guide d'achat !

Les types de pains

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Vous trouverez ci-dessous quelques exemples de types de pain.

Pain de campagne ou pain paysan

Composé de trois quart de farine de blé et d'un quart de farine de seigle. Le pain de campagne ne se déssèche pas vite grâce au lait qu'il contient.

Pain complet

Le pain complet apporte des vitamines et des fibres alimentaires et contribue au transit intestinal. Il est fabriqué à partir d'une farine de blé de type T150 dite farine complète ou intégrale.

Pain aux noix

Le pain au noix s'accorde à merveille avec le fromage.

Pain au son

Composé de trois farines à une quantité de un tiers (farine T55, farine bise, et farine Graham) et de son alimentaire, le pain au son stimule la digestion et favorise grandement le transit intestinal grâce aux fibres alimentaires présentes en grande quantité dans le son.

Pain de mie pour toasts

Le pain de mie se compose de lait et de beurre. Il convient tout à fait toasté de beurre ou de confiture.

Pain à l'orge

Le pain à l'orge est composé d'un mélange de farine complète d'orge et de farine bise.

Pain de maïs

Le pain de maïs est composé de farine de froment et de farine de maïs (maïzena).

Pain Gupf

Le pain Gupf est composé de farine mi-blanche et de farine complète. Il contient du lait et de l'huile.

Pain au sésame

Le pain au sésame, ou pavé au sésame, est recouvert de petites graines de sésame qui lui confère un petit goût de noisettes grillées !

Pain aux graines de lin

Les graines de lin contribuent au bon déroulement du transit intestinal.

Il y a 3 commentaires, partagez le vôtre !

De , le 29 avril
On ne parle jamais de pain sans gluten

De Barre, le 2 avril
Attention,la Maizena est de la fecule de mais et non de la farine!!!

De Dodie, le 19 mars
bonjour je viens d'acheter cette machine à pain et je voudrais savoir s'il est possible de l'utiliser pour pétrire ma pate et la laisser gonfler mais ensuite la retirer pour faire des petits pains au four

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