machine à pain recettes conseils astuces th farine brioche pain blanc
Le pain a levé sur les bords mais présente un trou en son centre, à la manière d'un cratère. La prochaine fois, mettre moins de liquides, ou plus de sel, ou moins de levure.
Le pain se présente bien, sauf sur les cotés qui sont retombés. La prochaine fois, mettre moins de liquides, ou plus de sel, ou moins de levure.
Le pain a trop monté et déborde de la cuve de la machine, à la façon d'un champignon. La prochaine fois, mettre moins de liquides, plus de sel, moins de sucre ou de miel, moins de farine, moins de levure
Le pain n'a pas assez monté dans la cuve.La prochaine fois, mettre : Plus de liquides, Moins de sel, Plus de sucre ou moins selon les cas, Plus de levure
Le pain ne présente aucun volume, il est tout plat. La prochaine fois, mettre : Plus de liquides, Moins de sel, Plus de sucre, Plus de levure, Moins de farine
La température de l'eau peut être inapropriée, trop froide ou trop chaude
La levure peut être périmée
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